AMATEUR-KOCHWETTBEWERB
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Jeden Tag bis zum 11. Oktober duellieren sich jeweils zwei der acht Viertelsfinal-Kandidaten um 16.30 Uhr für die Qualifikation in den Halbfinal. Die glücklichen vier Gewinner der ersten Runde, tragen dann am 12. und 13. Oktober die Halbfinale aus und die Entscheidung zum besten Amateurkoch der Westschweiz fällt am Samstag, 15. Oktober.
Die Kandidaten werden nach 4 Kriterien bewertet : die gastronomische Qualität, die Originalität und die Präsentation des Gerichts, sowie den vernünftigen Gebrauch der Produkte. Die Jury besteht aus einem Experten, einer Freiburger Persönlichkeit und einem erfahrenen Gastronom.
Die Rangverkündigung findet am Sonntag, 16. Oktober um 16.30 Uhr statt.
Für das Finale vom 15. Oktober qualifiziert
Laetitia Crausaz mit 46.83 Pünkte
Benoît Waber mit 46.43 Pünkte
1/2 Finale
Nach Auszählung der erhaltenen Punkte, konnten sich folgende Kandidaten für das Halbfinale von Mittwoch und Donnerstag qualifizieren :
Céline Chabloz und Laetitia Crausaz (Mittwoch 12. Oktober) sowie Benoît Waber und Michel Felder (Donnerstag, 13. Oktober).
Zusammensetzung der Jury
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ZU GEWINNEN
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Resultate 1/2 Finale
Donnerstag, 13. Oktober
Benoît Waber : 46.43 Pünkte
Michel Felder: 37,10 Pünkte
Mittwoch, 12. Oktober
Laeticia Crausaz : 46,83 Pünkte
Céline Chabloz: 35.16 Pünkte
Resultate 1/4 Finale
Dienstag 11. Oktober
Michel Felder : 37.26 Pünkte
Corinne Seewer : 35.8 Pünkte
Montag, 10. Oktober
Céline Chabloz : 38.9 Pünkte
Sébastien Mory : 32.96 Pünkte
Sonntag, 9. Oktober
Benoît Waber : 43,1 Pünkte
Laetitia Crausaz : 42,65 Pünkte
Samstag, 8. Oktober
Marlyse Baeriswl : 36.5 Pünkte
Alexei Konowaloc : 32.5 Pünkte
DEROULEMENT
1/4 de finale | Candidats | ||
|---|---|---|---|
1 | Samedi 8 octobre | Konovaloc Alexeï (Pully) : 32.56 points Bisque automnale à la | Baeriswyl Marlyse (Courtaman) : 36.5 points Doratis au poulet et poireaux |
2 | Dimanche 9 octobre | Waber Benoît (Villars-sur-Glâne) : 43, 1 pts Suprème de volaille de la Gruyère | Crausaz Laetitia (Rue) 42,63 points Du sous-bois à votre assiette |
3 | Lundi 10 octobre | Mory Sébastien (Villars-sur-Glâne): 32.96 pts Risotto aux poires à botzi et pistaches | Chabloz Céline (Friodeville): 38.9 points Hamburger fribourgeois |
4 | Mardi 11 octobre | Felder Michel (Rosé): 37.26 points Suprème de pigeons laquées sur | Seewer Corinne (Villaz-St-Pierre) : 35.8 points Agneaux farcis sur un lit de sauce |
1/2 finale | Candidats | ||
|---|---|---|---|
5 | Mercredi 12 octobre | Chabloz Céline (Friodeville) : 35.16 points Hamburger fribourgeois | Crausaz Laetitia (Rue): 46.83 points Du sous-bois à votre assiette |
6 | Jeudi 13 octobre | Waber Benoît (Villars-sur-Glâne) : 46.43 points Suprème de volaille de la Gruyère | Felder Michel (Rosé) : 37.10 points Suprème de pigeons laquées sur |
Grande finale | Candidats | ||
|---|---|---|---|
7 | Samedi 15 octobre | Crausaz Laetitia (Rue): 41.56 points | Waber Benoît (Villars-sur-Glâne) : 42.36 points |
Proclamation des résultats | |||
|---|---|---|---|
Dimanche 16 octobre |
