CONCOURS DE CUISINE AMATEUR
Vous êtes un cordon-bleu et la cuisine est votre passion ?
Chaque jour à 16h30 jusqu'au 11 octobre, les huit candidats s'affrontent dans le cadre des quarts de finale. Mardi soir, nous saurons qui sont les 4 candidats sélectionnés pour les demi-finales des 12 et 13 octobre. La grande finale aura lieu samedi 15 octobre.
Les candidats sont jugés sur 4 critères : la qualité gastronomique, la créativité, la présentation et l'utilisation rationnelle des produits, par un jury composé d'un expert, d'une personnalité fribourgeoise et d'un gastronome averti.
La proclamation des résultats aura lieu le dimanche 16 octobre à 16h30.
Qualifiés pour la finale samedi 15 octobre
Laetitia Crausaz avec 46.83 points
Benoît Waber avec 46.43 points
1/2 finales
Après le décompte des points obtenus par chacun des candidats, quatre d’entre eux ont été qualifiés pour les demi-finales qui se dérouleront mercredi et jeudi à 16h30. Il s’agit de
Céline Chabloz et Laetitia Crausaz (mercredi 12 octobre) ainsi que Benoît Waber et Michel Felder (jeudi 13 octobre).
Composition du Jury
Cliquez ici.
A GAGNER
› Un week-end gastronomique pour deux personnes
› Des bons de repas gastronomiques
› L'invitation à participer au Salon Suisse des Goûts & Terroirs
› Un portrait dans l'Illustré
Partenaires du Concours de cuisine
Résultats 1/2 finale
Jeudi 13 octobre
Benoît Waber : 46,43 points
Michel Felder: 37.10 points
Mercredi 12 octobre
Laeticia Crausaz : 46,83 points
Céline Chabloz: 35.16 points
Résultats 1/4 finale
Mardi 11 octobre
Michel Felder : 37.26 points
Corinne Seewer : 35.8 points
Lundi 10 octobre
Céline Chabloz : 38.9 points
Sébastien Mory : 32.96 points
Dimanche 9 octobre 2011
Benoît Waber : 43,1 points
Laetitia Crausaz : 42,65 points
Samedi 8 octobre 2011
Marlyse Baeriswl : 36.5 points
Alexei Konowaloc : 32.5 points
DEROULEMENT
1/4 de finale | Candidats | ||
|---|---|---|---|
1 | Samedi 8 octobre | Konovaloc Alexeï (Pully) : 32.56 points Bisque automnale à la | Baeriswyl Marlyse (Courtaman) : 36.5 points Doratis au poulet et poireaux |
2 | Dimanche 9 octobre | Waber Benoît (Villars-sur-Glâne) : 43, 1 pts Suprème de volaille de la Gruyère | Crausaz Laetitia (Rue) 42,63 points Du sous-bois à votre assiette |
3 | Lundi 10 octobre | Mory Sébastien (Villars-sur-Glâne): 32.96 pts Risotto aux poires à botzi et pistaches | Chabloz Céline (Friodeville): 38.9 points Hamburger fribourgeois |
4 | Mardi 11 octobre | Felder Michel (Rosé): 37.26 points Suprème de pigeons laquées sur | Seewer Corinne (Villaz-St-Pierre) : 35.8 points Agneaux farcis sur un lit de sauce |
1/2 finale | Candidats | ||
|---|---|---|---|
5 | Mercredi 12 octobre | Chabloz Céline (Friodeville) : 35.16 points Hamburger fribourgeois | Crausaz Laetitia (Rue): 46.83 points Du sous-bois à votre assiette |
6 | Jeudi 13 octobre | Waber Benoît (Villars-sur-Glâne) : 46.43 points Suprème de volaille de la Gruyère | Felder Michel (Rosé) : 37.10 points Suprème de pigeons laquées sur |
Grande finale | Candidats | ||
|---|---|---|---|
7 | Samedi 15 octobre | Crausaz Laetitia (Rue): 41.56 points | Waber Benoît (Villars-sur-Glâne) : 42.36 points |
Proclamation des résultats | |||
|---|---|---|---|
Dimanche 16 octobre |
